Sous Chef (m/w/d)

Komm in unser Guglwald-Team und finde nicht nur einen Job, der dich begeistern wird sondern auch ein Team an Kolleg*innen, die schon bald zu deinen Freunden zählen werden.

Dienstort:

Hotel Guglwald

Vollzeit

Jobbeschreibung

Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Sous Chef bzw. Koch*Köchin in einem modernen Wellnesshotel. Dabei übernimmst du nicht nur Verantwortung über die Küche, sondern auch für unser gesamtes Küchenteam.

40 Wochenstunden in einer wahlweise 4 bis 5-Tage-Woche.

Aufgabenbereich

Wir verwöhnen unsere Gäste auf höchstem Standard mit Schwerpunktsetzung auf biologische und regionale Küche: Morgens: Bio-Vollwertfrühstück mit über 100 Produkten vom Buffet, nachmittags: Wellnessbuffet mit ausgemachten Mehlspeisen, Salaten, Suppe und Gebäck, abends: ein mehrgängiges Gourmetmenü.

Als Sous Chef arbeitest du dabei eng mit unserem Küchenchef zusammen und bist sein direkter Vertreter. Neben den klassischen Küchentätigkeiten kümmerst du dich auch um die Koordination der einzelnen Küchen-Posten und wirst auch in die Personalplanung und das Bestellwesen einbezogen. Als Stellvertreter unseres Küchenchefs trägst du eine verantwortungsvolle Rolle in unserer Guglwald-Küche.

Wir erwarten Engagement, gutes Auftreten, Serviceorientiertheit, gute Organisationsfähigkeit und Selbständigkeit.

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe als Köchin*Koch und bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie erwünscht.

Eigenverantwortliches, rasches und genaues Arbeiten in der Küche mit Bedacht auf eine ökonomische Arbeitsweise.

Wir bieten

Ein familiäres Miteinander, ein motiviertes Team an Kolleg*innen und abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten verstehen sich in Guglwald von selbst. Wir verraten dir, was dich darüber hinaus noch erwartet:

Eine eigene Mitarbeiterakademie mit spitzen Weiterbildungsmöglichkeiten
Top Aufstiegschancen innerhalb des Betriebs
Familienfreundlichkeit: Wir helfen dir dabei, Familie & Beruf unter einen Hut zu bekommen
Tolle Veranstaltungen, Exkursionen und Geburtstagstische
Unvergessliche Weihnachtsfeiern und gemeinsame Ausflüge mit Nächtigung
Fixer Betriebsurlaub über Weihnachten
Viele Vergünstigungen auf Hotelleistungen: 50% Rabatt in ausgewählten Partnerhotels, 15% auf hauseigene Nächtigungsgutscheine, 15% auf Massage- & Kosmetikbehandlungen
Freie Verpflegung und Unterkunft nach Vereinbarung
Freie Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs und unseres Aktivprogramms
Kein Stau zum Arbeitsplatz in der Region
Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung